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これらが、これから、私がフランス人の先輩と二人で担当していくケーキです



























最後にサロンで食べたフランボワーズのタルトとカプチーノです







うつってないけど、カプチーノについてたプレッツェル型のサブレがすごーーーいおいしかった

これがうわさのバターの味なのかなと思いました☆



一つ一つ丁寧に覚えていきたいなと思います

ここのスタッフのレベルはだいぶ高いらしいので、

私も自分のレベルを一気に上げていかなければならない気がします

一度は働きたかった状況の職場なので、

この機会を与えてくれたシェフに感謝しつつ、

がんばりたいと思います



みなさんも見守っていてください

あと９日後には、あたらしい職場になります

まずは白衣を３着ほど買おうと思います☆





水彩